歡迎來到蕪湖名益餐飲管理有限公司網站！
18949408268
1、經營理念和經營目標：
食堂承包經營理念: 食堂是在校師生在教學過程中的生活保障，在食品及就餐過程中安全、衛生、舒適的前提下，以適當的利潤水平，高質快捷的服務在校方的領導和監督下，食堂承包公司，服務好師生生活。
2、經營目標：保證完成校方對食堂投資回收的目標。
2、經營管理措施 ：
（1）食堂與校方簽定安全責任狀，按食品衛生法、產品質量法和校方的要求條款組織生產經營，提供安全食品，確保飲食安全；
（2）在保證提供無公害食品的基礎上，力爭全程提供綠色餐飲，保證花色品種，完善保溫保鮮措施，保證就餐質量。
餐飲公司食堂承包管理：
1、食堂倉庫管理。大米油類、配料、調料等等與用具分類存放，擺放整齊，工廠食堂承包，標志明確；倉庫地面、墻面天花、保持干凈無灰塵、干燥、物品整潔統一；每天必須查看，清理過期食品，報廢物品；嚴格做好防蟲、防鼠、防潮、等工作。
2、面點房衛生管理：制作點心的設備工具，使用前必須清洗干凈，用干凈毛巾擦干；制作點心成品與半成品必須分類放置點心柜中，剩余面粉扎好袋口集中存放；制作好食品后及時清理案臺、垃圾裝入桶蓋好、做好工作臺、地面、墻面天花、窗臺的衛生工作。
.員工食堂外包節約了財務成本：食堂承包可以減輕企業的財務成本，食堂的工作范圍有采購、洗菜、烹飪、配送等等步驟，每個步驟都需要人來事先，每個月額外的支出就是很大一筆費用，還需要給食堂工作人員購買五險等等。將這些問題承包給食堂承包公司就是一個非常好的選擇，蕪湖食堂承包，一切支出都是由承包商支出，并且承包商更加的專業，可以給您創造更大的實惠。
掃一掃手機網站
在線客服
18949408268
2838958132@qq.com